2015年7月19日—表示，1.它沒發酵完全;2.因為沒烤熟，所以麵包裡的水份偏多，所以吃的時候會黏牙。received_10153175639168580.再給大家看一張烘烤完全的麵包~~這是我 ...
另外，滾圓後黏糊糊的麵團更好塑形一些，方便接下來整形的步驟。...蒸氣以及融於水的發酵物質（像是酒精）會讓麵包吃起來黏黏的，帶有「酵母味」。
此外，天然酵母強調的是麵包發酵之後，麵體本身產生的天然風味，然而這些...重的水分，只要一點點，就可以讓麵包的保水度大增，吃起來柔軟到黏牙。
2022年1月25日—照著現有食譜設定烤溫，誤差通常不會太大，但如果是自己創的全新麵包食譜，...誤把烤焙不足，過於濕黏的麵包當成是濕潤口感，如果麵團吃起來明顯黏 ...
2016年5月12日—Q7／麵包吃起來濕濕黏黏？A：麵包內部組織變得濕黏，是因為烘烤不完全。請再次確認烤溫與時間，以確保麵團的 ...
2020年9月14日—如果麵包沒有烤熟會有黏牙的口感，麵包體也會腰折凹陷，...尤其是湯種，湯種做出來的麵包如果沒有烤到透，口感會更黏，容易讓人吃起來有噁心的 ...
2016年5月12日—Q7／麵包吃起來濕濕黏黏？A：麵包內部組織變得濕黏，是因為烘烤不完全。請再次確認烤溫與時間，以確保麵團的水分能夠完全蒸發。